今日の病院の庭は桜が満開。
暖かな今日は、患者さんややすらぎの丘の入居者の方達がリハビリやお散歩に出ていらっしゃいました。
お散歩の後には、桜をバックに写真を撮ってもらっていたようです。
桜の下をお散歩中
お仕事終えて
私はラベンダー畑や通路の草取りをしましたが、オオイヌノフグリやニョキニョキ出ているつくしんぼうは抜く気がしないで残しておきました。
雑草の一本も無い綺麗な庭にする必要は無く、病院か出られない患者さんにとっては、こんな草花にかえって春を感じるのではなかなーなんて思ったから。
余りきっちりした庭は、癒やしの庭にはなりませんものね。
今日のランチは筍ご飯が3つも重なりました。持ってきた方は「あらー」と戸惑っていましたが、いただく方は、色々それぞれのお家の筍ご飯、楽しかったです。
私はズッキーニのトマトグラタンの焼いて直ぐ、鍋カバーに入れて持っていきましたが、しっかり保温はされていましたが、揺れてお皿から溢れていました。今日はツナトマトソースも、キノコホワイトソースもたっぷりかけてきたので、ガーデンキッチンに常備してあるトースターで焼いたパンをそこに載せて、一緒に召し上がっていただきました。パングラタンにすると、時間が経つとソースを吸ってしまい、パサパサになるので、この方法良かったと思います。パーティーやお持ち寄りの時にはとくに。
こぼれて汚い写真だけれど パンを添えてズッキニーのトマトグラタン
桜の花びらがはらりと散る贅沢ランチタイム
